Ottobre 28, 2021

ricette sane e veloci Giugno

riso basmati con anacardi, funghi, fagioli e peperoni

riso basmati con anacardi, funghi, fagioli e peperoni

INGREDIENTI PER TRE PERSONE: 200 grammi di riso basmati; 350 grammi di fagioli rossi sgocciolati; 1 peperone rosso; 200 grammi di funghi surgelati; mezza cipolla; Una manciata di anacardi; Olio extravergine di oliva; Pepe; Sale.   PREPARAZIONE:...

Riso con ceci, zucchine e noci

Riso con ceci zucchine e noci

  INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 450 grammi di legumi ceci in barattolo sgocciolati oppure 200 grammi di quelli secchi; 320 grammi di riso parboiled o integrale; Un kilo di zucchine; Una decina di noci; Olio extravergine di oliva; Sale; Pepe;...

Zuppa di fave

Devo promettermi una cosa: devo fare più ricette con le fave. Le fave sono un legume antichissimo, molto consumato quando non esisteva la chimica in agricoltura. La pianta della fava infatti funge da concime naturale del terreno e rende quindi il...

farinata di ceci ricetta semplice e veloce

Farinata di ceci – Una ricetta facile da fare con pochi ingredienti!

Tra me e la farinata di ceci è stato amore al primo morso. Per due motivi: 1) E’ una ricetta davvero facile e veloce da fare; 2) Sono necessari pochissimi ingredienti tra cui il rosmarino (ho una pianta enorme di rosmarino a casa); 3) E’...

come usare il curry

Come usare il curry + 11 ricette semplici

“Salvatore posso regalarti un po’ di curry?”…. “Sì, ma come posso usarlo e quali ricette si possono fare con il curry?” “Ho comprato il curry da Luisella, titolare di una bellissima erboristeria a Ravenna...