rino leoTra poco saprai quale olio utilizzare per friggere ma soprattutto quale olio non devi utilizzare per friggere. Perché se sbagli olio ci rimetti in salute! E mai come in questo argomento, ho trovato pareri contrastanti sull’utilizzo degli oli...
Ti hanno mai detto mangia il pesce, è ricco di fosforo che fa bene alla memoria? I pesci sono infatti ricchi di fosforo ma purtroppo, non vi è alcuna evidenza scientifica che dimostri che il fosforo aiuti la memoria. Questa credenza è nata nel XIX...
L’Italia è un grande consumatore di kamut®, ne consuma a tonnellate, sottoforma di cereale, pane, pasta, pizza, cracker, snack vari, prodotti di pasticceria, bevande vegetali e persino birra e caffè, tant’è che l’Italia nel 2013, è risultata essere...
Nel 2007, il WCRF, ovvero il Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro, ha pubblicato uno studio sulla relazione tra alimentazione e tumori. Un’attività di ricerca che ha visto il contributo di oltre 100 ricercatori, epidemiologi e biologi...
Ti piacciono le alici marinate o il sushi? Allora devi assolutamente leggere i rischi dell’anisakis. Così potrai mangiare il pesce crudo senza incorrere in rischi legati a questo parassita. Questi rischi non devono essere sottovalutati perché...
Il bergamotto riduce il colesterolo! Lo ha dimostrato una ricerca condotta dal professor Giovanni Sindona dell’università della Calabria. In questa ricerca non solo sono state evidenziate le proprietà di questo agrume, ma addirittura l’effetto...