Le orecchiette fagioli e cavolfiore sono un piatto bello proteico grazie alla combinazione dei cereali e dei legumi che non ha nulla da invidiare alla carne, in più ci sono le vitamine de cavolfiore. INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 300...
Qualche giorno fa al supermercato mi sono soffermato a leggere gli ingredienti del preparato per tortino al cioccolato di un noto marchio. Questa è la lista degli ingredienti: “zucchero, cioccolato comune magro in polvere 20% (zucchero, cacao...
Questa ricetta dei taralli pugliesi sarà per te un successione!! L’unica difficoltà è solo legata al tempo necessario per dare la forma ai taralli. Il resto è una passeggiata! Infatti la ricetta dei taralli non richiede neanche la lievitazione...
Da ragazzino, nell’orto di mio padre, ho estirpato quintali di portulaca. All’epoca per noi era solo una pianta infestante, semplicemente perché non conoscevamo le sue enormi proprietà. E’ stato solo dopo aver letto un libro (1)...
Il tortino di patate e baccalà è un semplice ed ottimo tortino di pesce che stupisce tutti! La mia prima proposta è il baccalà, sia per il mitico abbinamento patate e baccalà sia perché questo pesce ha una carne compatta, che ben si sposa al tortino...
Questo piatto dimostra, come sia possibile fare una bella pietanza anche con due semplici ingredienti come il riso e le erbe di campo. Gli ingredienti sono appunto: – riso integrale; – erbe di campo; – sale; – olio...
rino leo